Somos la Asociación Nacional de Pulquerías, A.C. Velamos por el cuidado y la calidad del pulque, así como la preservación de las pulquerías tradicionales. Luchamos por eliminar estereotipos entorno al pulque y las pulquerías.
¿Quieres conocernos más a fondo?
Cuidamos la cultura y la percepción del pulque y las pulquerías por parte del público y las administraciones.
CONÉCTATE CON TU PROPIA HISTORIA
En el MUPYP – Museo del Pulque y las Pulquerías, podrás conocer la historia de esta tradición y degustar platillos diferentes en nuestra pulquería con restaurante. ¡Te esperamos!
RUTA DEL PULQUE
Recorrido histórico, cultural y gastronómico para conocer los escenarios donde el pulque dejó su huella.
EXPOSICIONES VIRTUALES
Conoce «De la tierra a la pulquería», donde te contamos el proceso de elaboración del pulque, y «Rostros que no quiero olvidar», de Delicado Quintero, una serie de retratos imprescindibles del mundo pulquero.
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